"D&A Catering" - это крупнейшая кейтеринговая компания с опытом работы свыше 7 лет и входящая в тройку лучших по Республике Татарстан. Компания имеет собственную производственную базу с соблюдением санитарных норм и может обслужить до пяти тысяч гостей единовременно.

Приглашается специалист, готовый к большому количеству работы, умеющий управлять людьми и добиваться от них результата.

Обязанности:

Руководство коллективом кухни;
Полная ответственность за производство;
Внедрение и поддержание стандартов производства;
Разработка меню;
Инвентаризация;
Контроль соблюдения санитарных норм, технологии, рецептуры и качества продукции;
Разработка структурной схемы работы производства;
Сокращение прямых расходов, контроль бюджета, проведение банкетов;
Работа с доставкой (опыт с большим количеством заказов на доставку приветствуется);
Ведение отчетной документации, проработка ТК;
Контроль стандартов качества на всех этапах;
Мониторинг себестоимости.

Требования:

Опыт работы в программе iiko - ПРЕИМУЩЕСТВЕННО!
Опыт работы шеф-поваром не менее 3-5 лет;
Опыт управления коллективом от 6 человек;
Владение базой вызывных поваров для усиления мощностей кухни на пиковых нагрузках;
Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя;

Условия:

Бесплатные обеды;
Обучение и развитие внутри компании;
График работы 5/2 (плавающие выходные);
Часы работы с 9:00 до 18:00 часов;
Производство расположено: Вахитовский район, ул. Мазита Гафури, д. 71, к.3

Сайт: https://lk.jobers.ru/vacancies

Зарплата в месяц: 100000 - 150000

Ещё ищут